Chapati: pão indiano sem fermentação

Pão achatado demora menos de um minuto para assar na chapa.Você sabia que a palavra 'companheiro' significa aquele com quem dividimos o pão? Pois é justamente esse alimento simbólico e muito antigo que a Rita Lobo vai explorar no episódio do 'Cozinha Prática' que vai ao ar nesta segunda-feira (27), às 20h30. Além de ensinar a sovar a massa dentro e fora da tigela, abrir com o rolo e assar no forno e na chapa, a apresentadora também vai apresentar o método original do preparo dos pães sem fermentação. No vídeo abaixo, confira o passo a passo da receita do chabati, um pão totalmente integral que demora pouco tempo para assar:

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Este conteúdo faz parte do programa Cozinha Prática com Rita Lobo